杭州市食品经营许可证办理全攻略材料清单与流程详解产品大全海口龙华梓尤网络科技工作室

在杭州市从事食品销售、餐饮服务等经营活动，依法取得《食品经营许可证》是合法开业的前提。无论是新开餐馆、超市、糕点店，还是单位食堂、网络食品经营者，都需要办理此证。以下为您详细梳理办理所需的材料、具体流程及相关注意事项，希望能为您的创业或经营之路提供清晰指引。

一、核心办理条件

在准备材料前，请先确认申请主体符合以下基本条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。

二、申请材料清单（通用核心材料）

办理食品经营许可证，通常需要准备以下材料（请根据具体经营项目可能需补充其他材料）：

《食品经营许可证》申请书：登录“浙江政务服务网”在线填写并打印，或前往办事窗口领取表格填写。需加盖企业公章或申请人签字。
营业执照或其他主体资格证明文件复印件：如企业、个体工商户、事业单位、社会团体、民办非企业单位等的营业执照副本复印件。营业执照上需包含“食品经营”或相关经营范围。实行“证照联办”的，此项可简化。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件：

设施设备布局图：清晰标明经营场所内各功能区（如食品处理区、非食品处理区、就餐区等）的位置、面积及主要设备设施。

操作流程文件：简要说明从原料采购到成品供应的加工、销售、服务流程。

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度清单：提交各项制度的目录清单即可，窗口人员可能会抽查具体内容。
法定代表人（负责人）的身份证明复印件以及食品安全管理人员的身份证明复印件和培训合格证明（如适用）。
从业人员健康体检合格证明：直接接触入口食品的从业人员需提供有效的健康证复印件。
使用自动售货设备销售食品的，需提交设备产品合格证明、具体放置地点信息及消毒、维护记录制度。
委托他人办理的，需提交《授权委托书》及委托代理人身份证明复印件。

特殊情形附加材料：
- 申请销售散装熟食制品、散装酒的，需提交与挂钩生产单位的合作协议（合同）复印件，以及生产单位的《食品生产许可证》复印件。
- 在餐饮服务中提供自酿酒的，需提交具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。
- 通过网络经营的，需提供可现场登录的网络经营平台截图或网店链接等证明材料。

三、办理流程详解

目前杭州市已全面推行线上线下融合办理，流程高效便捷。

（一）线上办理（推荐）
1. 登录平台：访问“浙江政务服务网”（www.zjzwfw.gov.cn），定位到“杭州市”，搜索“食品经营许可新办”。
2. 在线填报：使用浙江政务服务网账号登录（企业可用“电子营业执照”扫码登录），阅读指南后在线填写申请表，并按要求上传所有申请材料的清晰电子版（扫描件或照片）。
3. 提交申请：确认信息无误后提交。
4. 材料预审与受理：市场监督管理部门在收到申请后会对材料进行预审，材料齐全且符合法定形式的，予以受理；需要补正的，会一次性告知。
5. 现场核查：受理后，辖区市场监管所会根据风险等级，安排执法人员对经营场所进行现场实地核查。这是审批的关键环节，请确保现场符合规定要求。
6. 审批决定：核查通过后，审批部门作出准予许可的决定。
7. 领取证书：可选择邮寄送达，或凭受理通知书和身份证到指定的行政服务中心窗口领取纸质《食品经营许可证》。电子证照可同步在“浙里办”APP查询下载。

（二）线下办理
1. 预约与咨询：可先电话咨询所在区、县（市）的市场监督管理局或行政服务中心窗口，明确所需材料。
2. 提交材料：携带所有申请材料的原件及复印件，前往经营场所所在地的区级行政服务中心市场监管窗口提交。
3. 后续流程：受理、现场核查、审批、发证等环节与线上流程一致。